Nằm trong khu phức hợp 36 tầng của khách sạn Vinpearl Hà Tĩnh, quán cafe&Diplomatic Bar nằm tại tầng 5 của khách sạn này. Đây là một địa điểm khá mới nhưng lại thu hút được một lượng khách đông đảo tới đây. Thứ nhất quán cafe này nằm ở vị trí đắc địa ngay giữa trung tâm thành phố và tầm nhìn cực đẹp. Quán cafe này là điểm duy nhất ở thành phố mà khi bạn ngồi bạn có thể thưởng thức toàn cảnh thành phố với tầm nhìn đắt giá. 

Quán cafe có sảnh ngồi ngoài trời cực ưng ý cho việc ngắm cảnh và thưởng thức không khí trong lành, đặc biệt vào ban đêm bạn sẽ nhìn thấy thành phố rực rỡ ánh đèn. Cách bài trí của cafe Vinpearl cũng hết sức hiện đại với nội thất sang trọng nên cực kỳ phù hợp cho việc check-in tại đây. Menu của quán cũng khá phong phú với nhiều món như cafe, trà, rượu... nên phù hợp với rất nhiều đối tượng khách hàng với lứa tuổi khác nhau.

• Địa chỉ: Tầng 5 của khách sạn Vinpearl Hà Tĩnh, giao nhau giữa đường Hàm Nghi và đường Hà Huy Tập.
• Giờ mở cửa: 8:00 - 22:00